9，鯤鯓三寶，蝦乾

      還記得前年冬天好吃的七股香哈密瓜嗎？其實一直都有接到訂購過的朋友的詢問電話，可惜的是去年夏天的哈密瓜因果蠅全數毀損，又良田難覓也是摘種要克服的問題之一。不過由於陳先生家中還有水產養殖業，甚至在去年終於通過審查成立了七股鄉唯一的水產養殖產銷班第三班（唯一的原因是前面二班均已無運作），所以我們還是吃的到來自產地最新鮮的海味喔。:)
       產銷班的第一個產品便是鯤鯓三寶之一的蝦乾。愛吃如我還真是頭一回吃到這樣的古早味，二話不說當然是馬上訂來吃（和我一起搶頭香的還有Lydia：），拿到手以後先研究了一下料理方式（這裡有介紹）（這裡有試作，但是蝦乾的沙腸沒挑乾淨x），週六的下酒菜就是它了。