2009年9月28日 星期一

日光(三)炭火鹽烤魚

從湯元溫泉走到第一個瀑布的景點
欣賞從高處一躍而下的瀑布後
我的豬鼻子聞到香味
是香香的烤魚阿 幸好剛剛的套餐並沒有很飽
2個人來一隻於應該還可以
而且這現烤魚也不貴
一樣都是從溪或者湖?裡抓上來的


我不太確定這隻是什麼魚
但是好吃沒話說
魚沒有殺串上大竹籤直接上炭火堆
而且阿伯的烤魚方法真特別阿
是說 下次去沙灘也要如法炮製一番
推薦東尼哥..我總覺得東尼哥會很想去烤烤看....
這魚的傾斜度 應該是有特別計算過的
烤出來不會太焦 就是魚皮剛好冒泡的時候..
看到汁液滴下來的時候
就是快好了...
上面那張圖右邊的就是快完工的
看到這魚圈 好像在跳舞阿
上菜了....不大不小剛剛好
喀了半尾才想到要拍照....
可見有多好吃...

怎麼我們台灣沒有開車上山就可以吃的到的美味烤魚阿....