2010年12月21日 星期二

用VITAMIX做客家大湯圓


這是婚後第一次自己動手做湯圓,從記憶深處把阿婆從小教我們搓湯圓.揉糯米糰.包餡的舊經驗通通叫出來,再想想最近一次搓湯圓是何時(客家人在大節日或是節慶都會在前一天自己搓湯圓),哇...好像是我訂婚前一天啊,那天晚上鄰居都來幫忙,圍著圓桌每人一手搓著二顆湯圓,然後話家常。再來是過年前製作草粿或是蘿蔔糕的時候,剛從台北回到家的我們,總是放下包包,洗了手馬上加入製作的行列,然後一邊說說上學趣事,一邊練習怎樣才包的好,或許做草粿或是搓湯圓已經不是最重要的,而是在這樣的生活經驗裡悄悄的維繫了感情。