小午餐 竹莢魚新鮮上市

昨晚臨時衝去基隆
因為竹莢魚爆咬
也因為新鮮
所以這頓飯特別好吃
謝天
謝這三年一次的大爆咬

林口 綠色叢林烘焙坊

身為在地鄉親總要努力挖掘好食
已經在部落格上看過很多篇試吃分享
所以我實地走訪了一趟店面，挺近的
最近跟麵包店實在太有緣了
我覺得這家綠色叢林烘焙坊定位走向是屬社區型的有機產品店家
另外就是拿手的有機烘焙麵包

三黑汁

進入3字頭以後
過敏體質就一直跟著我...嗚嗚嗚
所以每年一次的蕁麻診
今天就來找我了
大概是天氣忽冷忽熱太極端
吼.....最後我在噗浪上求救
喵姊姊提供了食療
下午速速的去採買食材..
黑豆30克 黑芝麻.黑棗各10克
電鍋蒸熟後打汁去渣
黑棗的味道較重
其實蠻好喝的ㄟ

除了預防蕁麻診也可以提高免疫力..
每天喝一杯...挺好的

鰤魚大根煮

材料：紅甘肚一片.大根半顆.丸莊黑豆醬油50ML.嫩薑片.蔥白段.味淋3T.月桂冠清酒3T.砂糖3T
作法：1.薑片.與橄欖油爆香
            2.丟入蔥白段.紅甘魚肚.白蘿蔔及一碗水
            3.魚肉變色後，倒入味淋.清酒 .砂糖
            4.蓋蓋子煮中火10分鐘，倒醬油，轉小火續煮到蘿蔔軟化。

為什麼要特地寫這一篇
這是當主婦將近三年
RR先生一吃立馬脫口說出"好吃"二個字的第一道菜
（雖然是因為口味接近婆婆的菜系）
當然要紀念一下。
不過，紅甘這樣料理肉質真的比清蒸還要細嫩..
所以P家的魚料理食譜又多一道菜了...感謝挑嘴的R先生指點..

            

內湖 Le Gout那個麵包

主婦生活最誘人的也不過如此

台東綠島 非吃不可美食小記錄

四月週末去了一趟綠島這次算是小豐收  因為這次去我發現多了很多東西
以前沒有的傳統小吃都浮出水面了

湖口 阿婆臭豆腐

我想 這是身為湖口的六年級生記憶裡最深刻的一攤
那時候的新湖口 最熱鬧的街就是阿婆臭豆腐這條
這條街有鞋店  服飾店 五金行  我還在這條街上幫忙賣過豬肉呢

中壢 鴻緣水煎包

中壢最有名的水煎包在另一個國小附近
今天這家在復旦高中那條街上
小兔子吃了好多年
每次高速公路塞車 我們一定會下幼獅交流道  繞路買幾個吃吃
歡迎大家有空試試
生意還不錯呢

今天來的時候 還正在準備 大約一點

開始囉  阿姨是每天留一點老麵作為麵種
早上打麵糰下午現做現賣
一顆六塊 比坊間的要小一些
內餡跟一般的水煎包不一樣  青菜跟肉都很多
總之 要吃了才知道

阿姨規定我一定要滿鍋才能拍  真的很美

另外 這阿姨自己炒的蘿蔔乾辣椒 超讚
記得要打包帶走喔

基隆 天天鮮排骨飯

喜歡認真的老闆 專注著每一件事

每次出遊總不忘跟著TINA的腳步吃美食  
這次是去基隆

基隆回味‧孝三路魷魚羹、紅糟肉圓、大腸圈