11，來自土庫的蒜頭

這是星期天才採收的新鮮蒜頭（看蒜莖是綠色的就知道有多鮮），新鮮蒜頭散發出的味道讓我忍不住試吃一口，結果又上當了，看似溫潤，嗅來開胃，結果吃下以後是嗆辣無比。台灣產的蒜頭真厲害，晚上就順道來烤大蒜，切開蒜莖，灑上橄欖油，海鹽，黑胡椒，蓋上鋁箔紙，烤箱二百五十度烤十分鐘，一百八十度烤十五分鐘。

成品好甜，因為烤的還不夠久，大蒜的嗆辣還留一點點，但是配上牛排卻剛剛好。如果要吃更軟一點的，可以將烤的時間拉長到四十分鐘。