台中，老舅的家鄉味

元旦假期的好料餐廳

中午殺到自由路上的火鍋店
據說是市長有加持過的
想要定位 可惜早就額滿了
幸好可以現場候位 本來覺得應該還好不會很多人
沒想到人還真多 ㄧ直來登記 四個人的位置比二個人還快
我們11點半到 要等到12點40分才有位
幸好旁邊是繼光街商圈 很有的逛 ㄧ點都不無聊啦



如果不吃白肉鍋也可以單點麵類 小菜 蔥油餅超好吃 不油

這裡的調味醬跟台電勵進餐廳的稍有不同
臘八醋 這是我第一次吃到
裡面有稍微煎過大蒜 和醋 原本以為咬下一口後應該會很辛辣
沒想到完全不會 很下飯的小菜 喜歡吃酸的朋友應該會很愛拉

韭菜花醬也很特別 細細碎碎的韭菜花加上肉片 有點微辛辣 好好吃

點了韭黃煎餃 我是覺得皮不夠酥 但不影響內餡的美味 表現中規中舉

ㄧ份鍋底有附ㄧ份肉 是四百元
但是我們都覺得酸白菜的量不夠 湯不夠酸 所以有加點一份是120元
加點的梅花豬肉
加點的豆皮 我喜歡這道 有點帶Q的豆皮 好吃
不喜歡滷味攤軟爛的那種口感
糙米飯吃到飽 看起來不怎麼樣 其實不硬還很好吃
喜歡吃五穀米的婆婆也稱讚了好幾次


最後是要大推的手工川丸子
我們總共點了二份 忘記拍到有幾顆 超想打包ㄧ份帶回家的
記得裡面的餡料很多
這一餐四個人總共花費一張小朋友多ㄧ點 不算貴
但是提起酸菜白肉鍋 勵進餐廳還是心中的首選阿