Nikki's 品味人生
我是Nikki,從幼兒園老師到現在斜槓媽媽+人妻,在這裡生活大小事碎念+分享,
2011年4月19日 星期二
14,有機胡蘿蔔
知道新鮮胡蘿蔔的香味嗎?那種帶著土的香味,是飄洋過海的國外品種所無法比擬的。老實說,我不愛吃做成菜的胡蘿蔔,除非是消失了形體(像是融入紅酒燉牛肉那種料理),最愛的是榨成汁,我可以呼嚕嚕一杯飲完。
記得是書上看過,最好的胡蘿蔔是在海邊種的,帶點鹹味的胡蘿蔔榨汁最棒,鹹味平衡了胡蘿蔔的生味。
最近的愛機,二大把胡蘿蔔紙能榨出一小杯,渣的話我就請豬公吃了。
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